arrt

Ar-T နဲ႔ သူရဲ႕ အစ္မတုိ႔ ပူးေပါင္းၿပီး ဖြင့္လွစ္ထားတဲ့ 'ခ်ဥ္၊ ငန္၊ စပ္'ဆုိင္ေလးကိုေရာက္ၿပီးသြားၾကၿပီလား ပရိသတ္ႀကီးေရ။ 'ခ်ဥ္၊ ငန္၊ စပ္' ဆုိတဲ့ နာမည္ေလးအတုိင္း စားသံုးသူေတြရဲ႕အႀကိဳက္ခ်ဥ္ခ်ဥ္၊ ငန္ငန္၊ စပ္စပ္ေတြ ပါဝင္တဲ့ ကခ်င္ေဒသ အစားအစာဟင္းလ်ာေတြ ရရွိမွာျဖစ္ၿပီး Ar-T တုိ႔ ကိုယ္ပိုင္စိတ္ကူးေတြနဲ႔ ေဖာ္စပ္ထားတဲ့ အရသာဆန္းဆန္းနဲ႔ ဟင္းလ်ာေတြကိုလည္း ရရွိမွာျဖစ္ပါတယ္။ ေစ်းႏႈန္းေလးေတြ သင့္တင့္ၿပီး အရသာရွိတဲ့ ခ်ဥ္၊ ငန္၊ စပ္ေလးေတြစားခ်င္တယ္ဆုိရင္ေတာ့ အမွတ္-၅၈၊ ရွမ္းကုန္းလမ္း၊ စမ္းေခ်ာင္းၿမိဳ႕နယ္မွာရွိတဲ့ Ar-T ရဲ႕ 'ခ်ဥ္၊ ငန္၊ စပ္' ဆုိင္ေလးကို သြားၾကရေအာင္ေနာ္။

 

Ar-T တုိ႔ရဲ႕ 'ခ်ဥ္၊ ငန္၊ စပ္' ဆုိင္ေလးကို ဘယ္လို စိတ္ကူးမိၿပီး ဖြင့္ျဖစ္တာလဲ။

ဆုိင္ေလးဖြင့္ထားတာ သံုးလျပည့္ေတာ့မွာပါ။ အရင္တုန္းက ျမစ္ႀကီးနားမွာ အစ္မက အိမ္ဆုိင္ေလးဖြင့္ထားတယ္။ အြန္ဆုိင္းတုိ႔ ျမစ္ႀကီးနားလာလည္ ေတာ့ ဆုိင္မွာေခၚေကြၽးလိုက္တယ္။ ဆုိင္မွာစားၿပီးေတာ့ အြန္ဆုိင္းတုိ႔က ရန္ကုန္မွာ ဆုိင္လာဖြင့္ပါလားဆုိၿပီး ေျပာၾကတယ္။ ကြၽန္ေတာ္ကလည္း အစ္မ ရန္ကုန္ လာလည္ေတာ့ ဆုိင္ဖြင့္ပါလားဆုိၿပီး ေျမႇာက္ေပးလိုက္တယ္။

'ခ်ဥ္၊ ငန္၊ စပ္'ဆုိင္မွာ အဓိကေရာင္းတဲ့ အစားအစာေတြက....။


ကခ်င္ျပည္နယ္မွာစားတဲ့ အစားအစာေတြကိုမွ အိမ္မွာအစ္မနဲ႔ ကြၽန္ေတာ္တုိ႔ စားတဲ့ပံုစံမ်ဳိးေလးလုပ္ၿပီး ေရာင္းတာပါ။ ကခ်င္ေဒသ အစားအစာဆုိေပမဲ့ ကိုယ့္ပံုစံနဲ႔လုပ္ထားတာေပါ့ေနာ္။ 'ခ်ဥ္၊ ငန္၊ စပ္'နဲ႔ ပတ္သက္တဲ့ အေထာင္းေတြ၊ အသုပ္ေတြ၊ ေပါင္းထားတာေတြရပါတယ္။ Poker ၾကက္ဥခ်ဥ္စပ္သုပ္က ကြၽန္ေတာ့္ စိတ္ကူးနဲ႔လုပ္ထားတာပါ။ ဆိတ္သားေထာင္းနဲ႔ ဟင္းေပါင္းကလည္း ကြၽန္ေတာ့္စိတ္ကူးနဲ႔ လုပ္ထားတာပါပဲ။ 'ငါးေပါင္း'ဆုိရင္လည္း ကြၽန္ေတာ္တုိ႔အိမ္က အေမတုိ႔၊ အေဒၚတုိ႔ စားတဲ့ပံုစံအတုိင္း လုပ္ထားတာပါ။

a2-3

ဆုိင္မွာရွိတဲ့ ဟင္းလ်ာေတြရဲ႕ ေစ်းႏႈန္းေတြကေရာ။

အမ်ားျပည္သူ စားသံုးသူေတြ အဆင္ေျပေအာင္လို႔ သင့္တင္တဲ့ ေစ်းႏႈန္းေတြျဖစ္တဲ့ ၁၅ဝဝ ကေန ၂၅ဝဝ အထိ သတ္မွတ္ၿပီး ေရာင္းခ်ေပးေနပါတယ္။ အဓိက ကေတာ့ အစားအေသာက္အတြက္သံုးထားတဲ့ ပါဝင္ပစၥည္းေတြကလည္း သန္႔ရွင္းလတ္ဆတ္တာေတြ သံုးထားပါတယ္။ က်န္းမာေရးနဲ႔လည္း ညီညြတ္ေအာင္လုပ္ေပးထားပါတယ္။

စားသံုးသူေတြအတြက္ ဝန္ေဆာင္မႈေတြ ဘယ္လို ေပးပါသလဲ။

'ခ်ဥ္၊ ငန္၊ စပ္' ဆုိင္ေလးက ဖြင့္ထားတာ သံုးလပဲရွိေသးတယ္။ ဆုိင္ေလးကို ခ်က္ခ်င္းႀကီးသိၿပီးအားေပးၾကေတာ့ ေခၚထားတဲ့ လူေတြနဲ႔ မႏုိင္ဘူးျဖစ္ ေနတယ္။ ဝန္ေဆာင္မႈကို အရမ္းႀကီးမေပးႏုိင္ဘဲ လိုအပ္မႈေတြေတာ့ ရွိေနတာေပါ့ေနာ္။ ေနာက္ပိုင္းက်ရင္ေတာ့ delivery service ေတြလုပ္ေပးဖို႔ ရွိပါတယ္။ ဆုိင္က ဖြင့္ဖြင့္ခ်င္းေအာင္ျမင္သြားတယ္။ ရန္ကုန္မွာ ပထမဆံုးဆုိင္ ဖြင့္တာဆုိေတာ့ ရန္ကုန္အထာကိုလည္း မသိေသးဘူး။ ဝန္ထမ္းေတြလည္း နည္းေတာ့စားတဲ့သူေတြ အဆင္မေျပျဖစ္တာကို အရမ္းအားနာပါတယ္။ လူေတြ ေစာင့္ေနတာျမင္ရင္ အားနာတယ္။ ေနရခက္ပါတယ္။

ဆုိင္မွာ ေရာင္းခ်ေနတဲ့ အစားအေသာက္ေတြအျပင္ ေနာက္ထပ္ဟင္းလ်ာအသစ္ေတြေရာ ထပ္တုိးဖို႔ ရွိေသးလား။

ေနာက္ထပ္တုိးထားတဲ့ ဟင္းလ်ာေတြက 'ငါးေပါက္ဆန္ေထာင္း'၊ 'မုန္႔တီေထာင္း'၊ 'ခ်ဥ္ေစာ္ကား သီးေထာင္း'ေတြလည္း ထပ္တုိးထားပါတယ္။ စိတ္ ကူးရွိရင္ရွိသလို ဟင္းလ်ာအသစ္ေတြထပ္ တုိးသြား ပါမယ္။ ကြၽန္ေတာ္နဲ႔ အစ္မရဲ႕စိတ္ကူးေတြေပါင္းၿပီး ျဖစ္လာတဲ့ ဟင္းလ်ာေတြလည္း ရွိပါတယ္။

'ခ်ဥ္၊ ငန္၊ စပ္' ဆုိင္ေလးကို သံုးလအတြင္းမွာ လူေတြသတိထားၿပီး အားေပးခဲ့ၾကတာက အဆုိေတာ္ Ar-T ေၾကာင့္လား။ ဒါမွမဟုတ္ အစားအေသာက္ေတြ ေၾကာင့္လား။

Ar-T နဲ႔ေတာ့ မဆုိင္ပါဘူး အစ္မ။ Ar-T က 'ခ်ဥ္၊ ငန္၊ စပ္'ဆုိင္မွာ ဟင္းဝင္ခ်က္တာနဲ႔ စားပြဲထုိးလုပ္ေနရတာပါ။ ကြၽန္ေတာ့္ကို ဘယ္သူမွ စိတ္မဝင္စားႏုိင္ၾကဘူး။ အဓိကက အစားအေသာက္ကိုပဲ စိတ္ဝင္စားၾကတာပါ။ ကြၽန္ေတာ္တုိ႔ ေမာင္ႏွမႏွစ္ေယာက္ကလည္း အခ်ဥ္၊ အစပ္ အရမ္းစားၾကတာေလ။ အိမ္မွာဆုိရင္ ကိုယ့္ဘာသာခ်က္စားတယ္။ ကိုယ့္စိတ္ကူးနဲ႔ ဟင္းလ်ာေတြဖန္တီးတယ္။

arr2-3

'ခ်ဥ္၊ ငန္၊ စပ္' ဆုိင္ခြဲကို ဘယ္ေတာ့ေလာက္ဖြင့္ဖို႔ စီစဥ္ထားလဲ။

အခုလက္ရွိ 'ခ်ဥ္၊ ငန္၊ စပ္'ဆုိင္ေလး တစ္ႏွစ္ျပည့္မွပဲ ဆုိင္အႀကီးဖြင့္ဖို႔ စီစဥ္ထားပါတယ္။ ဒီဆုိင္ေလးကို ေမာင္ႏွမႏွစ္ေယာက္ႏုိင္တဲ့ ေငြနဲ႔လုပ္ထား တာဆုိေတာ့ ေနာက္တစ္ဆုိင္ဖြင့္ဖို႔ ခ်က္ခ်င္းႀကီး မလြယ္ဘူးေလ။

Ar-T အေနနဲ႔ တျခားစီးပြားေရးလုပ္ဖို႔ေရာ အစီအစဥ္ ရွိေသးလား။

ကြၽန္ေတာ့္အေခြေလးထြက္ၿပီး ေနာက္တစ္ႏွစ္ဆုိရင္ ေက်ာင္းသြားတက္ဖို႔ ရွိပါတယ္။ အစားအေသာက္နဲ႔ပတ္သက္တဲ့ ဆုိင္ေလးေတြထပ္ဖြင့္ဖို႔ လည္းရွိပါတယ္။ ေက်ာင္းသြားတက္တာကလည္း ဖက္ရွင္နဲ႔ ပတ္သက္တာေတြကို နားလည္ခ်င္လို႔သြားတက္တာပါ။ ဒီဇုိင္နာလုပ္ဖို႔ေတာ့ မဟုတ္ပါဘူး။ ဥပမာ ေျပာရရင္ အျဖဴနဲ႔အမည္းတြဲတာေတြ ဘယ္အခ်ိန္မွာ ျပန္ဝတ္ၾကမလဲ။ စက္ပန္းထိုးေတြ၊ print ေတြ ျပန္ၿပီး သံုးလာၾကမလားဆုိတဲ့ ဖက္ရွင္အျမင္ေတြကို ႀကိဳၿပီး ျမင္ခ်င္တာမ်ဳိးေပါ့။ အဲဒါေတြကို သမိုင္းတစ္ခုလို ျပန္ၿပီး ေလ့လာရမွာေလ။ ဒီႏွစ္က ခရမ္းေရာင္ဆုိရင္ ခရမ္းနဲ႔ပတ္သက္ရင္ ဘာ trendေတြေပၚလာမလဲဆုိတာကို သိခ်င္တယ္။ အဲဒါေတြသိမွ ကြၽန္ေတာ္ကိုယ္ပိုင္နာမည္နဲ႔ အက်ႌထုတ္လို႔ရမွာေလ။

Thida Soe

Go to top